Sari Kunyit

Kunyit atau kunir, (Curcuma longa Linn. syn. Curcuma domestica Val.), termasuk salah satu tanaman rempah dan obat asli dari wilayah Asia Tenggara. Kunyit tergolong dalam kelompok jahe-jahean, Zingiberaceae. Kunyit mengandung senyawa yang berkhasiat obat, yang disebut kurkuminoid yang terdiri dari kurkumin, desmetoksikumin sebanyak 10% dan bisdesmetoksikurkumin sebanyak 1-5% dan zat- zat bermanfaat lainnya seperti minyak atsiri yang terdiri dari Keton sesquiterpen, turmeron, tumeon 60%, Zingiberen 25%, felandren, sabinen, borneol dan sineil. Kunyit juga mengandung Lemak sebanyak 1-3%, Karbohidrat sebanyak 3%, Protein 30%, Pati 8%, Vitamin C 45-55%, dan garam-garam mineral, yaitu zat besi, fosfor, dan kalsium.

Kunyit putih berkhasiat untuk kesehatan tubuh kita, diantaranya:

1.      Mencegah timbulnya penyakit mag;

2.      Mencegah nyeri lambung;

3.      Membantu menyembuhkan masuk angin;

4.      Menyembuhkan sakit perut dan nyeri datang bulan;

5.      Menghilangkan kulit memar akibat luka;

6.      Menyembuhkan penyakit kanker;

7.      Menyembuhkan tumor;

8.      mencegah mual-mual dan muntah;

9.      Mencegah kerusakan gen;

10.  Membantu mengurangi berat badan, sangat cocok bagi anda yang sedang diet;

11.  Meningkatkan nafsu makan;

12.  Melancar air seni;

13.  Menyembuhkan asma dan sesak nafas;

14.  Mampu menghentikan pendarahan;

15.  Sebagai sumber antioksidan alami;

16.  Membantu merangsang produksi sel darah merah;

17.  Menyegarkan kulit dan mencegah timbulnya jerawat;

18.  Menghilangkan bahan-bahan kimia yang terhirup dalam tubuh;

19.  Menyehatkan badan secara alami, dan

20.  Berbagai macam gangguan pencernaan dan penyakit dalam lainnya.

Sebagai obat, kunyit berkhasiat untuk mendinginkan badan, membersihkan, mempengaruhi bagian perut Khususnya pada lambung, merangsang, melepaskan lebihan gas diusus, menghentikan pendarahan dan mencegah penggumpalan darah, untuk peradangan sendi (arthritis-rheumatoid) atau osteo-arthritisl. Kunyit bisa dipakai untuk menyembuhkan beberapa hal yang berkaitan dengan penyimpangan pada kerja ginjal, terutama pada bebrapa kasus-kasus yang ditandai dengan bau badan yang tidak sedap dan mata yang tidak tahan terhadap sinar. Bila dikonsumsi oleh para ibu hamil, dipercaya bayi yang lahir akan bersih dari lemak-lemak yang seringkali menempel/menutupi seluruh badan bayi.

Kandungan utama kunyit adalah kurkumin dan minyak atsiri yang berfungsi untuk pengobatan hepatitis, antioksidan, gangguan pencernaan, anti mikroba, anti kolesterol, anti HIV, anti tumor (menginduksi apostosis), menghambat perkembangan sel tumor payudara, menghambat ploriferasi sel tumor pada usus besar, anti invasi, anti rheumatoid arthritis (rematik), dabetes melitus, tifus, Usus buntu, disentri, sakit keputihan; haid tidak lancar, perut mulas saat haid, memperlancar ASI; amandel, berak lendir, morbili, cangkrang (Waterproken).

Di bawah ini adalah khasiat kunyit dengan kandungan sejumlah unsur kimia yang dimilikinya untuk meningkatkan kualitas kesehatan tubuh :

1.    Kunyit bersifat antiseptic dan antibakteri, Dengan kedua sifat ini, kunyit dapat berperan sebagai desinfektan untuk luka biasa ataupun luka bakar;

2.  Kombinasi kunyit dan kembang kol dipercaya dapat mencegah tumbuh dan berkembangnya kanker prostate;

3.   Pada uji coba klinis, penyuntikkan ekstrak kunyit kedalam tikus yang sudah dimasukkan sel-sel kanker payudara. Menunjukkan bahwa ekstrak tersebut dapat menghentikkan penyebaran sel-sel kanke pada tikus tersebut;

4.   Kunyit dapat melindungi kulit dari serangan kanker kulit dan menyebabkan sel melanoma mati dengan sendirinya;

5.      Dapat mengurangi resiko leukemia;

6.      Sebagai detoksifikasi untuk mengeluarkan racun secara alami dlm hati;

7.     Dapat mencegah dan memperlambat perkembangan penyakit Alxheimer dengan cara mengurangi penumpukkan plak di otak amyloyd;

8.      Dapat mencegah metastasis dari terjadinya berbagai bentuk kanker;

9.      Bermanfaat sebagai obat anti-inflamasi tanpa efek samping;

10.  Memperlambat perkembangan multiple sclerosis;

11.  Dapat menghilangkan rasa sakit secara alami;

12.  Dapat membantu dalam metabolisme lemak dan membantu dalam manajemen berat badan;

13.  Digunakan oleh sebagaian besar tabib cina sebagai obat depresi;

14.  Dapat dimanfaatkan sebagai pengobatan alami untuk arthritis dan rheumatoid arthritis;

15.  Digunakan sebagai obat untuk mengurangi efek dari pengobatan kemotrap;

  16. Sebagian peneliti meyakini bahwa kunyit dapat digunakan sebagai salah satu obat kanker pancreas;

 17.  Studi sedang berlangsung dalam efek positif dari kunyit pada multiple myeloma. Salah satu hasil penelitian menyebutkan bahwa kunyit dapat menghentikan pertumbuhan pembuluh darah baru pada tumor.

 18. Dapat membantu mempercepat penyembuhan luka dan membantu dalam remodeling kulit rusak;

 19.  Dapat digunakan dalam pengobatan psoriasis dan kondisi kulit inflamasi lainnya;

 Semoga bermanfaat bagi kita semua.

(dari berbagai sumber)

Sari Temulawak

T

emulawak yang mempunyai nama latin Curcuma xanthorrhiza merupakan tanaman obat yang biasa dijadikan sebagai bahan jamu. Temulawak mempunyai beberapa kandungan senyawa kimia yang terdapat pada rimpangnya, antara lain berupa fellandrean dan turmerol atau yang sering disebut minyak menguap. Kemudian minyak atsiri, kamfer, glukosida, foluymetik karbinol dan an kurkuminoid.

Kurkuminoid terdiri atas kurkumin dan desmetoksikurkumin, yang bermanfaat menetralkan racun, menghilangkan nyeri sendi, meningkatkan sekresi empedu, menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida darah, antibakteri, mencegah pelemakan dalam sel-sel hati, dan antioksidan. Sedangkan minyak atsiri menyimpan khasiat untuk meningkatkan produksi getah empedu dan menekan pembengkakan jaringan.

 

Manfaat, mengatasi gangguan pencernaan, meringankan osteoarthritis, mengatasi kanker. selain manfaat tersebut ada pula manfaat sbb:

Sakit Limfa, Bahan: 2 rimpang temulawak, 1/2 rimpang lengkuas, 1 genggam daun meniran. Temulawak dan lengkuas diparut, kemudian semua bahan tersebut direbus dengan 1 liter air sampai mendidih, dan disaring. Diminum 1 kali sehari 1 cangkir.

Sakit Ginjal, Bahan: 2 rimpang temulawak, 1 genggam daun kumis kucing, 1 genggam daun kacabeling.
Cara membuat : temulawak diiris tipis-tipis, kemudian direbus bersama dengan bahan lainnya dengan 1 liter air, dan disaring. Diminum selama 3 hari.

Sakit Pinggang, Bahan: 1 rimpang temulawak, 1 rimpang kunyit sebesar ibu jari, 1 genggam daun kumis kucing. Semua bahan tersebut direbus dengan 1 liter air, dan disaring. Diminum 1 kali sehari 1 gelas.

Mengobati Asma, Bahan: 1 1/2 rimpang temulawak, 1 potong gula aren. Temulawak diiris tipis-tipis dan dikeringkan. Setelah kering direbus dengan 5 gelas air ditambah 1 potong gula aren sampai mendidih hingga tinggal 3 gelas, kemudian disaring.

Sakit Kepala dan masuk angin, Bahan: beberapa rimpang temulawak. Temulawak diiris tipis-tipis, dikeringkan dan ditumbuk halus menjadi tepung. Kurang lebih 2 genggam tepung temulawak direbus dengan 4-5 gelas air sampai mendidih hingga tinggal 3 gelas, kemudian disaring disaring.

Mengobati Sakit Maag, Bahan: 1 rimpang temulawak.
Cara membuat: temulawak diiris tipis-tipis dan diangin-anginkan sebentar, kemudian direbus dengan 5-7 gelas air sampai mendidih, dan disaring.

Diminum 1 kali sehari 1 gelas.

Sakit perut, Sakit perut pada waktu haid, Bahan: 1 rimpang temulawak, 3 buah mata asam, 1 potong gula kelapa, garam secukupnya. Temulawak diparut, kemudian direbus bersama bahan lainnya dengan 3-4 gelas air sampai mendidih hingga tinggal 2 gelas.
Cara menggunakan: diminum 2 kali sehari 1 cangkir, pagi dan sore.

Menghilangkan bau amis sewaktu haid, Bahan: 1 rimpang temulawak, 5 buah mata asam, 1 potong gula kelapa. Temulawak diiris tipis-tipis dan diangin-anginkan, kemudian bersama bahan lainnya ditaruh dalam waskom (rantang/ panci), diberi 2 gelas air panas dan ditutup rapat selama kurang lebih 15 menit, dan disaring. Diminum 3 kali, 1 kali sehari.

Memperbanyak produksi ASI, Bahan: 1 1/2 rimpang temulawak, dan tepung saga secukupnya. Temulawak diparut, kemudian kedua bahan tersebut dicampur dan ditambah air panas secukupnya sehingga menjadi bubur. Dimakan biasa.

Memacu ASI yang macet, Bahan : 1 1/2 rimpang temulawak diparut, 1 potong gula kelapa, 2-3 sendok makan adonan sagu. Temulawak diparut, kemudian bersama bahan lainnya direbus dengan 1 liter air sampai mendidih dan disaring. Diminum 2 kali sehari 1 cangkir secara teratur.

Kesulitan buang air besar/berak, Bahan: 1 rimpang temulawak, 3 buah mata asam, 1 potong gula kelapa. Temulawak diiris tipis-tipis dan diangin-anginkan sampai kering, kemudian bersama bahan lainnya diseduh dengan air panas secukupnya dan disaring. Diminum biasa.

Mengobati Sembelit, Bahan : 1 rimpang temulawak dan biji sawi secukupnya. Kedua bahan tersebut ditumbuk sampai halus, kemudian diseduh dengan air panas secukupnya dan disaring. Diminum biasa.

Menambah nafsu makan, Bahan: 2 rimpang temulawak, 1/4 rimpang lengkuas, 1/2 genggam daun meniran. Semua bahan tersebut direbus dengan 3 gelas air sampai mendidih hingga tinggal 2 gelas, kemudian disaring. Diminum 2 kali sehari 1/2 gelas.

(dari berbagai sumber)

Sari Jahe

J

ahe (Zingiber officinale), adalah tanaman rimpang yang sangat populer sebagai rempah-rempah dan bahan obat. Rimpangnya berbentuk jemari yang menggembung di ruas-ruas tengah. Rasa dominan pedas disebabkan senyawa keton bernama zingeron.

Jahe termasuk suku Zingiberaceae (temu-temuan). Nama ilmiah jahe diberikan oleh William Roxburgh dari kata Yunani zingiberi, dari Bahasa Sanskerta, singaberi.

 Manfaat - Jahe merupakan salah satu jenis rempah-rempah yang kaya akan zat anti oksidan dan juga anti inflamasi. Secara garis besar manfaat jahe adalah untuk kesehatan pencernaan, meredakan sakit perut, menghilangkan mual, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, anti inflamasi.

Pada prinsipnya, jahe terdiri dari ratusan senyawa kimia aktif. Senyawa fenol, terbukti memiliki efek anti - inflamasi dan telah ditemukan bermanfaat untuk mengobati penyakit sendi, dan otot tegang. Zingilberene dan Shogol, sebagai anti - oksidan dan juga efektif melawan kanker dan penyakit jantung. Minyak esensia, untuk mengurangi rasa sakit, sebagai anti – imflamasi.

Manfaat Kandungan Jahe Untuk kesehatan:

1.       Mencegah mabuk

2.    Menyembuhkan kembung, Jahe dapat digunakan untuk mengobati gangguan pencernaan dan iritasi usus.

3.     Mencegah Penyakit Jantung, membantu mencegah aterosklerosis tersebut. Manfaat jahe mirip dengan aspirin yang dapat mengurangi pembekuan darah.

4.       Mengobati Peradangan,

5.       Mengobati Dingin & Batuk

6.       Penghilang rasa sakit dan kaku sendi

7.       Mengontrol Kadar Gula Darah Untuk Penderita Diabetes

8.       Mengurangi Gejala Radang Pada Sendi

  9.  Melancarkan Sirkulasi Darah, Di dalam jahe terdapat kandungan mineral yang bermanfaat untuk melancarkan sirkulasi dara, agar sirkulasi darah dalam tubuh pengkonsumsinya bisa berjalan optimal.

   10.   Mencegah Kanker Kolorektal, Sebuah universitas di Amerika Serikat (As) Mengemukakan bahwa dengan mengkonsumsi makanan atau minuman yang bersumber dari tanaman jahe akan dapat mencegah kanker pada usus besar.

11. Menyehatkan Jantung, Dengan teratur mengkonsumsi jahe dapat mengurangi resiko terkena penyakit jantung dan mengurangi resiko terkena penyakit stroke karena pada dasarnya jahe yang di konsumsi secara teratur mampu menurunkan kadar trigliserida dan kolesterol dan akan berdampak pada jantun sehingga lebih sehat. 

12. Mengobati Sakit Kepala, Sakit kepala seperti pusing-pusing dan sakit kepala sebelah (migren) dapat teratasi dengan cara mengunyah jahe yang segar selama tiga puluh menit. 

13.   Jahe Sebagai Anti Virus, Jika anda adalah seseorang yang sedang menderita sakit pilek atau flu, anda bisa jadikan jahe sebagai solusi penyakit anda dengan cara meminumnya.

  14. Mengobati Alergi, Sifat Antihistamin yang terkandung di dalam tanaman jahe sangat baik untuk di konsumsi oleh orang yang memiliki alergi.

  15. Menghilangkan Gatal Pada Tenggorokan, Tenggorokan yang gatal, dan berujung batuk – batuk bisa anda atasi dengan cara menjadikan jahe sebagai minuman hangat yang bisa anda konsumsi sebanyak tiga kali dalam satu hari.

(dari berbagai sumber)