Kami

bahan-bahan pilihan diolah dengan cara yang sederhana, tradisional namun tetap menjaga kebersihan bahkan tanpa bahan pengawet

Produksi dirumah pribadi kami dengan kapasitas kecil membuat produk ini benar-benar bersih dan higienis, tentunya dengan cara yang tradisional. Kami membangun budaya pengolahan minuman herbal dengan memadukan kebiasaan dalam rumah kami yang cenderung teratur dan tidak bisa ditawar dalam urusan kebersihan

Semua bahan utama kami bersihakan dari tanah yang menempel kemudian kami pisahkan dari bahan yang berkualitas rendah atau bahkan sudah rusak. Selanjutnya bahan tersebut dihaluskan sebelum kami ambil sarinya. Setelah sari terpisah dari endapannya mulailah kami memanaskan bahan tersebut dalam wajan dan mencampurnya dengan gula sampai menjadi minuman serbuk herbal yang lezat

Sari Kayumanis

Kayu manis (Cinnamomum verum, sin. C. zeylanicum) ialah sejenis pohon penghasil rempah-rempah. Termasuk ke dalam jenis rempah-rempah yang amat beraroma, manis, dan pedas. Orang biasa menggunakan rempah-rempah dalam makanan yang dibakar manis, anggurpanas.

Kayu manis adalah salah satu bumbu makanan tertua yang digunakan manusia. Bumbu ini digunakan di Mesir Kuno sekitar 5000 tahun yang lalu, dan disebutkan beberapa kali di dalam kitab-kitab Perjanjian Lama.

Kayu manis juga secara tradisional dijadikan sebagai suplemen untuk berbagai penyakit, dengan dicampur madu, misalnya untuk pengobatan penyakit radang sendi, kulit, jantung, danperut kembung.

Selama ini kayu manis dikenal sebagai bahan makanan yang bisa dicampur dalam masakan, kue, atau minuman. Selain menambah rasa dan memiliki bau yang sedap, kayu manis ternyata memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan.

Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan yang bisa diberikan oleh kayu manis:

  1.  Mencegah penggumpalan darah, Cinnamaldehyde, minyak yang dihasilkan oleh kayu manis bisa mencegah darah untuk menggumpal. Berdasarkan whfoods.com, kayu manis mengeluarkan asam lemak anti-peradangan yang disebut arachidonic. Asam lemak ini kemudian mengurangi radang dan penggumpalan darah.

2.    Anti bakteri, Minyak alami dari kayu manis juga bisa mencegah pertumbuhan jamur dan bakteri pada tubuh. Karena kemampuan anti-bakteri dan mikroba ini, peneliti bahkan menjelaskan bahwa kayu manis bisa digunakan sebagai pengawet makanan tradisional yang alami.

3.    Mengontrol gula darah, Kayu manis mengandung antioksidan yang bisa membantu mengontrol tingkat gula darah. Kayu manis membantu proses pencernaan setelah makan dan membantu memperbaiki respon insulin pada pasien diabetes tipe-2. Satu gram kayu manis saja diketahui bisa menurunkan tingkat gula darah, triglycerides, kolesterol buruk, dan kolesterol total pada pasien diabetes. Berdasarkan whfoods.com, kayu manis juga menurunkan risiko penyakit jantung pada pasien diabetes.

4.    Meningkatkan fungsi otak, Mencium bau kayu manis diketahui bisa meningkatkan aktivitas otak. Whfoods.com juga menjelaskan bahwa bau kayu manis bisa meningkatkan proses kognitif seseorang dan membantu dalam hal berkonsentrasi, mengingat, kecepatan bekerja pada program komputer.

 5. Menurunkan kolesterol, Kayu manis mengandung kalsium, serat, dan banyak mineral seperti mangan. Untuk itu, kayu manis sangat cocok untuk kesehatan pencernaan, usus, serta melindungi dari penyakit jantung. Kayu manis juga bisa menurunkan kolesterol. Kalsium dan serat pada kayu manis juga membantu menghilangkan garam pada tubuh dan mencegah kanker usus. Serat pada kayu manis juga bisa mengobati konstipasi atau diare.

6.    Menghangatkan, Kayu manis biasanya digunakan pada pengobatan tradisional China pada orang yang terkena demam atau influenza. Hal ini karena kayu manis mengandung zat yang membuat tubuh lebih hangat dan nyaman.

Itulah beberapa manfaat mengejutkan yang bisa didapatkan dari kayu manis.

(dari berbagai sumber)

Sari Bangle (bengle)

Bangle (Zingiber montanum (J.König) Link ex A.Dietr. = syn. Zingiber cassumunar, syn. Z. purpureum Roxb.) adalah salah satu tanamanrempah-rempah anggota suku temu-temuan (Zingiberaceae).

Rimpangnya dimanfaatkan sebagai bumbu dapur dan bahan pengobatan. Tumbuhan ini dikenal diberbagai tempat dengan nama yang bervariasi: mungle (Aceh), bungle (Tapanuli), kunik bolai (Rana Minang), banglee'iy (Rejang), panglai (Pasundan/Sunda), pandhiyang (Madura), bale (Makassar), panini (Bugis), unin makei (Ambon).

Bangle ditemukan di kawasan India selatan yang beriklim tropis dan kawasan Asia Tenggara seperti : vietnam, thailand, malaysia, indonesia, myanmar, laos dan kamboja.

Bangle tumbuh di daerah Asia tropika, dari India sampai Indonesia. Di Jawa dibudidayakan atau ditanam di pekarangan pada tempat-tempat yang cukup mendapat sinar matahari, mulai dari dataran rendah sampai 1.300 m dpi. Pada tanah yang tergenang atau becek, pertumbuhannya akan terganggu dan rimpang cepat membusuk. Herba semusim, tumbuh tegak, tinggi 1-1,5 m, membentuk rumpun yang agak padat, berbatang semu, terdiri dari pelepah daun yang dipinggir ujungnya berambut sikat. Daun tunggal, letak berseling. Helaian daun lonjong, tipis, ujung runcing, pangkal tumpul, tepi rata, berambut halus, jarang, pertulangan menyirip, panjang 23–35 cm, lebar 20–40 mm, warnanya hijau. Bunganya bunga majemuk, bentuk tandan, keluar di ujung batang, panjang gagang sampai 20 cm. Bagian yang mengandung bunga bentuknya bulat telur atau seperti gelendong, panjangnya 6–10 cm, lebar 4–5 cm. Daun kelopak tersusun seperti sisik tebal, kelopak bentuk tabung, ujung bergerigi tiga, warna merah menyala. Bibir bunga bentuknya bundar memanjang, warnanya putih atau pucat. Bangle mempunyai rimpang yang menjalar dan berdaging, bentuknya hampir bundar sampai jorong atau tidak beraturan, tebal 2–5 mm. Permukaan luar tidak rata, berkerut, kadang-kadang dengan parut daun, warnanya coklat muda kekuningan, bila dibelah berwarna kuning muda sampai kuning kecoklatan. Rasanya tidak enak, pedas dan pahit. Bangle digolongkan sebagai rempah-rempah yang memiliki khasiat obat. Panenan dilakukan setelah tanaman berumur satu tahun. Perbanyakan dengan stek rimpang.

Manfaat dan Khasiat Bangle Untuk Kesehatan :

·    Mengobati sakit kepala atau migrain.

·    Melancarkan pencernaan seperti susah buang air besar.

·    Mengobati dan mengurangi nyeri pada perut.

·    Mengeluarkan angin atau mengobati perut kembung.

· Menyembuhkan peradangan pada hati atau lebih dikenal dengan hepatitis atau penyakit kuning, DLL.

Manfaat Bangle Untuk Kecantikan :

·    Sangat baik untuk melangsing tubuh.

·    Mempercepat proses pengecilan perut buncit.

·    Obat alami untuk menhilangkan bau badan.

·    Melembabkan kulit serta menunda penuaan, DLL.

Demikian informasi singkat tentang bangle (bengle)

(dari berbagai sumber)

Sari Kunyit

Kunyit atau kunir, (Curcuma longa Linn. syn. Curcuma domestica Val.), termasuk salah satu tanaman rempah dan obat asli dari wilayah Asia Tenggara. Kunyit tergolong dalam kelompok jahe-jahean, Zingiberaceae. Kunyit mengandung senyawa yang berkhasiat obat, yang disebut kurkuminoid yang terdiri dari kurkumin, desmetoksikumin sebanyak 10% dan bisdesmetoksikurkumin sebanyak 1-5% dan zat- zat bermanfaat lainnya seperti minyak atsiri yang terdiri dari Keton sesquiterpen, turmeron, tumeon 60%, Zingiberen 25%, felandren, sabinen, borneol dan sineil. Kunyit juga mengandung Lemak sebanyak 1-3%, Karbohidrat sebanyak 3%, Protein 30%, Pati 8%, Vitamin C 45-55%, dan garam-garam mineral, yaitu zat besi, fosfor, dan kalsium.

Kunyit putih berkhasiat untuk kesehatan tubuh kita, diantaranya:

1.      Mencegah timbulnya penyakit mag;

2.      Mencegah nyeri lambung;

3.      Membantu menyembuhkan masuk angin;

4.      Menyembuhkan sakit perut dan nyeri datang bulan;

5.      Menghilangkan kulit memar akibat luka;

6.      Menyembuhkan penyakit kanker;

7.      Menyembuhkan tumor;

8.      mencegah mual-mual dan muntah;

9.      Mencegah kerusakan gen;

10.  Membantu mengurangi berat badan, sangat cocok bagi anda yang sedang diet;

11.  Meningkatkan nafsu makan;

12.  Melancar air seni;

13.  Menyembuhkan asma dan sesak nafas;

14.  Mampu menghentikan pendarahan;

15.  Sebagai sumber antioksidan alami;

16.  Membantu merangsang produksi sel darah merah;

17.  Menyegarkan kulit dan mencegah timbulnya jerawat;

18.  Menghilangkan bahan-bahan kimia yang terhirup dalam tubuh;

19.  Menyehatkan badan secara alami, dan

20.  Berbagai macam gangguan pencernaan dan penyakit dalam lainnya.

Sebagai obat, kunyit berkhasiat untuk mendinginkan badan, membersihkan, mempengaruhi bagian perut Khususnya pada lambung, merangsang, melepaskan lebihan gas diusus, menghentikan pendarahan dan mencegah penggumpalan darah, untuk peradangan sendi (arthritis-rheumatoid) atau osteo-arthritisl. Kunyit bisa dipakai untuk menyembuhkan beberapa hal yang berkaitan dengan penyimpangan pada kerja ginjal, terutama pada bebrapa kasus-kasus yang ditandai dengan bau badan yang tidak sedap dan mata yang tidak tahan terhadap sinar. Bila dikonsumsi oleh para ibu hamil, dipercaya bayi yang lahir akan bersih dari lemak-lemak yang seringkali menempel/menutupi seluruh badan bayi.

Kandungan utama kunyit adalah kurkumin dan minyak atsiri yang berfungsi untuk pengobatan hepatitis, antioksidan, gangguan pencernaan, anti mikroba, anti kolesterol, anti HIV, anti tumor (menginduksi apostosis), menghambat perkembangan sel tumor payudara, menghambat ploriferasi sel tumor pada usus besar, anti invasi, anti rheumatoid arthritis (rematik), dabetes melitus, tifus, Usus buntu, disentri, sakit keputihan; haid tidak lancar, perut mulas saat haid, memperlancar ASI; amandel, berak lendir, morbili, cangkrang (Waterproken).

Di bawah ini adalah khasiat kunyit dengan kandungan sejumlah unsur kimia yang dimilikinya untuk meningkatkan kualitas kesehatan tubuh :

1.    Kunyit bersifat antiseptic dan antibakteri, Dengan kedua sifat ini, kunyit dapat berperan sebagai desinfektan untuk luka biasa ataupun luka bakar;

2.  Kombinasi kunyit dan kembang kol dipercaya dapat mencegah tumbuh dan berkembangnya kanker prostate;

3.   Pada uji coba klinis, penyuntikkan ekstrak kunyit kedalam tikus yang sudah dimasukkan sel-sel kanker payudara. Menunjukkan bahwa ekstrak tersebut dapat menghentikkan penyebaran sel-sel kanke pada tikus tersebut;

4.   Kunyit dapat melindungi kulit dari serangan kanker kulit dan menyebabkan sel melanoma mati dengan sendirinya;

5.      Dapat mengurangi resiko leukemia;

6.      Sebagai detoksifikasi untuk mengeluarkan racun secara alami dlm hati;

7.     Dapat mencegah dan memperlambat perkembangan penyakit Alxheimer dengan cara mengurangi penumpukkan plak di otak amyloyd;

8.      Dapat mencegah metastasis dari terjadinya berbagai bentuk kanker;

9.      Bermanfaat sebagai obat anti-inflamasi tanpa efek samping;

10.  Memperlambat perkembangan multiple sclerosis;

11.  Dapat menghilangkan rasa sakit secara alami;

12.  Dapat membantu dalam metabolisme lemak dan membantu dalam manajemen berat badan;

13.  Digunakan oleh sebagaian besar tabib cina sebagai obat depresi;

14.  Dapat dimanfaatkan sebagai pengobatan alami untuk arthritis dan rheumatoid arthritis;

15.  Digunakan sebagai obat untuk mengurangi efek dari pengobatan kemotrap;

  16. Sebagian peneliti meyakini bahwa kunyit dapat digunakan sebagai salah satu obat kanker pancreas;

 17.  Studi sedang berlangsung dalam efek positif dari kunyit pada multiple myeloma. Salah satu hasil penelitian menyebutkan bahwa kunyit dapat menghentikan pertumbuhan pembuluh darah baru pada tumor.

 18. Dapat membantu mempercepat penyembuhan luka dan membantu dalam remodeling kulit rusak;

 19.  Dapat digunakan dalam pengobatan psoriasis dan kondisi kulit inflamasi lainnya;

 Semoga bermanfaat bagi kita semua.

(dari berbagai sumber)

Sari Temulawak

T

emulawak yang mempunyai nama latin Curcuma xanthorrhiza merupakan tanaman obat yang biasa dijadikan sebagai bahan jamu. Temulawak mempunyai beberapa kandungan senyawa kimia yang terdapat pada rimpangnya, antara lain berupa fellandrean dan turmerol atau yang sering disebut minyak menguap. Kemudian minyak atsiri, kamfer, glukosida, foluymetik karbinol dan an kurkuminoid.

Kurkuminoid terdiri atas kurkumin dan desmetoksikurkumin, yang bermanfaat menetralkan racun, menghilangkan nyeri sendi, meningkatkan sekresi empedu, menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida darah, antibakteri, mencegah pelemakan dalam sel-sel hati, dan antioksidan. Sedangkan minyak atsiri menyimpan khasiat untuk meningkatkan produksi getah empedu dan menekan pembengkakan jaringan.

 

Manfaat, mengatasi gangguan pencernaan, meringankan osteoarthritis, mengatasi kanker. selain manfaat tersebut ada pula manfaat sbb:

Sakit Limfa, Bahan: 2 rimpang temulawak, 1/2 rimpang lengkuas, 1 genggam daun meniran. Temulawak dan lengkuas diparut, kemudian semua bahan tersebut direbus dengan 1 liter air sampai mendidih, dan disaring. Diminum 1 kali sehari 1 cangkir.

Sakit Ginjal, Bahan: 2 rimpang temulawak, 1 genggam daun kumis kucing, 1 genggam daun kacabeling.
Cara membuat : temulawak diiris tipis-tipis, kemudian direbus bersama dengan bahan lainnya dengan 1 liter air, dan disaring. Diminum selama 3 hari.

Sakit Pinggang, Bahan: 1 rimpang temulawak, 1 rimpang kunyit sebesar ibu jari, 1 genggam daun kumis kucing. Semua bahan tersebut direbus dengan 1 liter air, dan disaring. Diminum 1 kali sehari 1 gelas.

Mengobati Asma, Bahan: 1 1/2 rimpang temulawak, 1 potong gula aren. Temulawak diiris tipis-tipis dan dikeringkan. Setelah kering direbus dengan 5 gelas air ditambah 1 potong gula aren sampai mendidih hingga tinggal 3 gelas, kemudian disaring.

Sakit Kepala dan masuk angin, Bahan: beberapa rimpang temulawak. Temulawak diiris tipis-tipis, dikeringkan dan ditumbuk halus menjadi tepung. Kurang lebih 2 genggam tepung temulawak direbus dengan 4-5 gelas air sampai mendidih hingga tinggal 3 gelas, kemudian disaring disaring.

Mengobati Sakit Maag, Bahan: 1 rimpang temulawak.
Cara membuat: temulawak diiris tipis-tipis dan diangin-anginkan sebentar, kemudian direbus dengan 5-7 gelas air sampai mendidih, dan disaring.

Diminum 1 kali sehari 1 gelas.

Sakit perut, Sakit perut pada waktu haid, Bahan: 1 rimpang temulawak, 3 buah mata asam, 1 potong gula kelapa, garam secukupnya. Temulawak diparut, kemudian direbus bersama bahan lainnya dengan 3-4 gelas air sampai mendidih hingga tinggal 2 gelas.
Cara menggunakan: diminum 2 kali sehari 1 cangkir, pagi dan sore.

Menghilangkan bau amis sewaktu haid, Bahan: 1 rimpang temulawak, 5 buah mata asam, 1 potong gula kelapa. Temulawak diiris tipis-tipis dan diangin-anginkan, kemudian bersama bahan lainnya ditaruh dalam waskom (rantang/ panci), diberi 2 gelas air panas dan ditutup rapat selama kurang lebih 15 menit, dan disaring. Diminum 3 kali, 1 kali sehari.

Memperbanyak produksi ASI, Bahan: 1 1/2 rimpang temulawak, dan tepung saga secukupnya. Temulawak diparut, kemudian kedua bahan tersebut dicampur dan ditambah air panas secukupnya sehingga menjadi bubur. Dimakan biasa.

Memacu ASI yang macet, Bahan : 1 1/2 rimpang temulawak diparut, 1 potong gula kelapa, 2-3 sendok makan adonan sagu. Temulawak diparut, kemudian bersama bahan lainnya direbus dengan 1 liter air sampai mendidih dan disaring. Diminum 2 kali sehari 1 cangkir secara teratur.

Kesulitan buang air besar/berak, Bahan: 1 rimpang temulawak, 3 buah mata asam, 1 potong gula kelapa. Temulawak diiris tipis-tipis dan diangin-anginkan sampai kering, kemudian bersama bahan lainnya diseduh dengan air panas secukupnya dan disaring. Diminum biasa.

Mengobati Sembelit, Bahan : 1 rimpang temulawak dan biji sawi secukupnya. Kedua bahan tersebut ditumbuk sampai halus, kemudian diseduh dengan air panas secukupnya dan disaring. Diminum biasa.

Menambah nafsu makan, Bahan: 2 rimpang temulawak, 1/4 rimpang lengkuas, 1/2 genggam daun meniran. Semua bahan tersebut direbus dengan 3 gelas air sampai mendidih hingga tinggal 2 gelas, kemudian disaring. Diminum 2 kali sehari 1/2 gelas.

(dari berbagai sumber)